Toutes nos recettes faciles et créatives à base de crottin de Chavignol

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives à base de crottin de Chavignol
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: crottin de Chavignol

Le crottin de Chavignol est un fromage de chèvre français originaire du village berrichon de Chavignol. Photo par Sunny Ripert

Originaire du village dont il tire son nom, situé dans le département du Cher, le crottin de Chavignol bénéficie d'une appellation d’origine contrôlée depuis 1976 et d'une appellation d’origine protégée depuis 1996. Produit à partir de lait cru de chèvre, il est affiné pendant au minimum dix jours.

C'est sans aucun doute chaud et déposé sur une salade agrémentée de lardons et de croûtons qu'il est le plus souvent apprécié mais le crottin de Chavignol a plus d'un tour dans son sac et vous saurez certainement l'aimer dans une omelette, un cake ou pourquoi pas une tarte tatin aux endives.

Dernières recettes de crottin de Chavignol et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crottin de Chavignol et d'asperge qui changent !

Flan d'asperges, miso et chèvre

Rosenoisettes

Ne passez pas à côté de cette recette de lait qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Quiche Chèvre-Asperges

Lornifouin

Envie de goûter à la recette de quiche chèvre-asperges ? Cette recette de pâte feuilletée est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Opération escargots !

Service à escargots

Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Argenteuil

Flamande (A la)

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des légumes

Les asperges

Les fromages de chèvre

Le crottin de Chavignol

Fromages français

Quel vin boire avec des asperges ?

Bûche de chèvre

Cabécou

Chèvre frais

Halloumi

Picodon

Rocamadour

Valençay

Abondance

Beaufort

Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

Brie

Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

Morbier

Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Reblochon

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge bacon betterave bouchées brick cake capucine carottes champignons chaussons chorizo ciboulette confit coulis courgettes crème cumin échalote épices feuilletés figues framboises fromage gratin jambon lait lardons légumes menthe miel moutarde noix oeuf oignons olives omelette paprika paupiettes pistache pizza poires pommes poulet roulé salé tarte tartes salées tomates vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de crottin de Chavignol et toutes les recettes d'asperge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine d’asperges blanches

Dans ma p'tite cuisine rose

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.